Soija ramen-nuudelit

Mistä Soija ramen-nuudelit? Ramenkaupasta tottakai!

Soija Rao ramen nuudeli | Kuva liemestä @Ramenkauppa

Kirkkaassa soija liemessä tarjoillut ramen-nuudelit ovat yksi perinteisistä ramenin pohja-mauista. Shoyu - eli soija - ramenit tarjoillaan Japanissa usein yksinkertaisilla höysteillä: haudutetun possun kyljen, bambun ja naruto siivun (perinteinen kalakakku) kera.