Nissin ramen-nuudelit ja muut tuotteet Ramenkaupasta

Nissinin ikoninen historia alkoi vuonna 1958 maailman ensimmäisen pikanuudelin kehittämisellä. Kyllä, Nissin perustaja Momofuku Ando loi maailmaan koko kategorian "pikanuudelit".

Oheinen video kertoo Nissinin tarinan - laita kuvatekstit päälle niin ei tarvitse osata Japania!

Nissin Group nojaa edelleen Momofukun filosofiaan: Maahan tulee rauha kun kaikilla on tarpeeksi ruokaa, Ruuan tulee palvella yhteiskuntia, Syö viisaasti terveydelle ja kauneudelle, Ruokaan liittyvät ammatit ovat pyhiä.

Momofuku olli yrittäjähenkinen nuori mies, kuka menetti molemmat vanhenpansa nuorella iällä. Hänen isovanhempansa, joilla oli kimono kutomo, kasvattivat hänet ja tutustuttivat Momofukun liiketoimintaan jo aikaisin.

Hän perusti 1930 luvulla useita yrityksiä, osa menestyi, osa ei. Momofuku kehitti hienon kyvyn kaupallistaa ideoita nopeasti.

Japani kärsi toisen maailman sodan jälkeen nälänhätää, ja kaduilla liikkui paljon nälkiintyneitä ihmisiä. Eräänä päivänä Momofuku kulki Osaka Stationin vieressä sijaitsevan "pimeän" torin ohi, jossa ihmiset jonottivat ramen nuudeli kojun edessä.Hän ymmärsi, että jono oli merkki suuresta kysynnästä, aikana jolloin Japanin valtio suositteli ihmisiä valmistamaan aterioita amerikkalaisten lähettämästä vehnästä. Momofuku alkoi ymmärtää, että maassa oli kysyntää nuudeleille, joiden saatavuus oli heikko.

Kuitenkin vasta sen jälkeen, kun Momofukun työpaikka meni konkurssiin 1957, hän aloitti kehittämään uutta ramen nuudelia. Tavoite oli selvä: kehitä "Ramen nuudeli, joka voidaan nopeasti valmistaa ja nauttia kotona vain kuuman veden avulla." Kehitystyö tapahtui Momofukun kodin takapihalla olevassa vajassa, ja kesti yhden vuoden ajan. 

Lopputulos, Chikin Ramen, lanseerattiin 25 päivä elokuuta 1958, ja loppu on historiaa.

Valitettavasti tässä kokoelmassa ei ole tuotteita.